Aller au contenu principal

The story of Kashmiri Harissa

Meet Muhammad Suhaib, a young Harissa maker from Kashmir.

It’s believed the dish was first introduced to Kashmir in the 14th Century with the arrival of Persian sufi scholar Mir Syed Ali Hamdani.
Middle East Eye propose une couverture et une analyse indépendantes et incomparables du Moyen-Orient, de l’Afrique du Nord et d’autres régions du monde. Pour en savoir plus sur la reprise de ce contenu et les frais qui s’appliquent, veuillez remplir ce formulaire [en anglais]. Pour en savoir plus sur MEE, cliquez ici [en anglais].