Formateur en cuisine, spécialiste en pizzas et consultant, Mourad Beghoura a, à 36 ans, un parcours atypique. Après des études supérieures en génie civil puis en gestion d’entreprise en France, il a obtenu un diplôme de maîtrise du mandarin après quatre années d’études en Chine. Ses pérégrinations en Espagne, Italie, Belgique, Hollande, Allemagne, Angleterre, Chine, Japon ou encore à l’île Maurice l’ont mené jusqu’à la cuisine. Formé en école et auprès de grands chefs pizzaiolos en France, il s’est classé troisième en 2016 et 2017 à la Pizza World Cup de Rome.